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【スタッフブログ2780】　本日のみずもり

その2780　食いしん坊本領発揮：青森グルメ　vol2

ミュージックサロン三条（三条本店）

お気づきでしたでしょうか？
ここのブログ.........。
にしかわさんの3連続ターンでした。
巨人でｓ...みずもりです。
How's it going?

そして昨日からみずもりが2連続ターンです。
うん。
今日も食いしん坊ブログいきますね。
青森編vol2です。

今回は。
青森県内のみならず、全国的に有名な朝市にも行きました。

舘鼻岸壁朝市

という朝市です。
店舗数でいうと350店舗ほどの露店や屋台が立ち並ぶ圧巻の朝市でした。

まだ夜も明けきらない5時頃に起きだして。
よっこらせと重たい腰を上げ、6時前には現地到着。
既に車が満車状態で、聞けば朝の3時頃から来ている方もいらっしゃるそうです。
岸壁というくらいなので、当然漁港の朝市でして。
一目見て分かる新鮮な魚介類。
農家さんがご自分の農園や農地で収穫されたお野菜や果物。
屋台では、海産物を使ったコロッケや焼きそばやチヂミ。
極寒の漁港の岸壁では嬉しい、ラーメンやお蕎麦といった温かい麺類。
珈琲やココアを出していらっしゃる簡易カフェのような屋台もありました。

そんなお店の中で。
巨人。
何かの雑誌だったかテレビだったかで見た

イカミンチ揚げ

がね。
とても気になっていたのですよ。
で。
見つけました！！！
3個入って500円だったかな。
中は、お魚のすり身に混ざったごろごろのイカミンチ。
少し大きめなミンチなので、食べ応えあります。
刻んで入ってるゲソのぷちぷち感も最高。
ソースも何もつけなくても、味がしっかりついててめちゃめちゃ美味しかったですよ。

他には。
クレープの屋台で、ガレット売ってました。
久しぶりにガレット食べました。
チーズとベーコンのスタンダードなガレット。

時々聞かれるのですが、クレープとガレットの違いとは。

クレープは基本、小麦粉のみで作ります。
ガレットは蕎麦粉で作ります。
蕎麦粉と小麦粉のブレンドで作るのがほとんどとは思いますが、蕎麦粉が入ります。
そして、食事系の具材です。
もちろんクレープもツナチーズや、ハムエッグやサラダなど入れても美味しいですが、ガレットは往々にして具材は甘いものは無いイメージ。
熱々をいただきます。

今回も、作り立て熱々のガレットをいただき、はふはふしながら食べてました。

それと、今回の朝市で買ったお買い得品。
それが............

リンゴ！！！！！！！！

しかも紅玉！！！

最近、スーパーで見ることもめっきり少なくなった紅玉。
名前の通りの濃い紅色で、少し小ぶりなリンゴです。
生食よりも、むしろジャムやコンポートやお菓子など、熱を入れて調理するのに圧倒的に向いている品種です。
その紅玉。
最近だと関西のスーパーなら2個で500円ほどするんですよ。

それがね。
ここの朝市だと.........5個で200円！！！！
値段0が一つ足りないんじゃないかって思った。
それでも、店頭にいらしたおばぁちゃまが
「ふくろひとつで200円、ふたぁつで400円」
と仰ってたので、二袋で400円支払いまして購入してきました。

きっと長い間農園で働いていらしたのであろう、深い皺のきざまれた手と日焼けされたお顔。
寒さからかほんのり頬が赤らんでいらっしゃいましたが、にこっと微笑んでお釣りを手渡してくださったお顔が、可愛らしかったです。

でもね。
おばぁちゃまのお話される青森弁がね。
ほとんど聞き取れなかったのです。
これは悲しかった。
雪国独特の話し方で、早口でいらっしゃるのですよ。
そしてあまり口を開かないで話すというのもありまして。

とりあえず
「ふたつで400円」
は聞き取れたのでお支払いできました。

そんなこんなで。
他にもたくさん美味しいものあるのですが。
また次の機会に。

ということで。
それではまた次回も夜露屍紅です。

Hell,yeah!